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周さんのダイエット中華―おいしく食べてスッキリやせる (単行本) 内容（「BOOK」データベースより） 中華料理で健康的にやせよう。中華料理はヘルシー料理。食べ方しだいでダイエットできる。食の魔術師・周富徳が伝授する究極のダイエット中華メニュー35品。 内容（「MARC」データベースより） 中華料理はヘルシー料理! 食べ方しだいでダイエットできる。新鮮な野菜をふんだんに使って、食の魔術師が伝授する究極のダイエット・メニュー。簡単で楽しい料理が満載。 |
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きれいにやせる50のレシピ―Recipe for nice body ((B)) 内容（「MARC」データベースより） カロリーを抑えながらも必要な栄養素をしっかり摂取できる、健康的にやせるための料理を紹介。それぞれの料理のエネルギー、たんぱく質量、ビタミン類、鉄の含有量も明示。〈ソフトカバー〉 |
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1食300~600kcalやせるおかず (単行本（ソフトカバー）) 内容（「MARC」データベースより） いろんな食品をバランスよくとり入れて栄養充実、しかもカロリー控えめの献立を紹介。カロリー数、塩分量もついた便利な一冊。「1日1人1600kcal・500円献立ブック」の改題。〈ソフトカバー〉 |
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運動する人がやせる・たくましくなる食事―運動の効果は食事できまる!! (単行本（ソフトカバー）) 内容（「MARC」データベースより） 脂肪を使いやすい身体にするための効果的な食事の方法、運動をするほど筋肉がつく効率的な栄養摂取法、運動を始めた後に感じる食欲を抑える方法など、エクササイズの効果を最大限に高める栄養・食事法を紹介。〈ソフトカバー〉 |
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リバウンドしないダイエット―食べながら美しくやせる 体脂肪を燃やす! (単行本) 内容（「MARC」データベースより） やせたい。でも、やせない。そんなあなたのための、ダイエット法。おいしくやせるダイエットレシピ、ダイエットの鉄則8箇条、上手にやせるメカニズムを紹介。太りにくいカラダを作る「ヨガ」のポーズも掲載。 |
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必ずやせる!1200kcalの食事―栄養バランスの完璧な低エネルギー料理 (単行本) 内容（「MARC」データベースより） 低エネルギーで栄養バランスのよい料理を主菜・副菜・主食のバリエーション、デザートごとに紹介。献立例も多数掲載し、エネルギー量の目安が色でわかるから簡単に献立が組める。ダイエットの指南書の決定版。 |
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ズバリやせる食事の手引き―完全版 (単行本（ソフトカバー）) 内容（「MARC」データベースより） 心と体がともに快調で、日常生活が快適にすごせ、健康・長寿を全うするうえでベストな体重が「適正体重」。余分な脂肪を減らして、はつらつと元気な体と心を作っていくやせ方をアドバイスする手引きとなっている。〈ソフトカバー〉 |
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ヘルシーにやせるお弁当―ランチでダイエット (文庫) 内容（「BOOK」データベースより） いつでもどこでも読めるハンディータイプで評判の便利。今晩の献立がすぐ選べて、作れるカード式で評判の簡単。どの料理もわかりやすくそしておいしさで評判の満足。 内容（「MARC」データベースより） 低カロリーの食材で油を使わない調理法により、毎日のお弁当を作れば1日の摂取カロリーもぐんと減らせます。きれいにやせるヘルシーなお弁当、サンドイッチ、おにぎりを掲載した一冊。「お弁当じょうず」の改題。〈ソフフトカバー〉 |
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食べて治す・食べてやせるメニューBOOK365日―五訂日本食品成分表準拠 (単行本) 内容（「BOOK」データベースより） 健康・おいしさ・作りやすさを考えた毎日のメニュー集。1日のカロリー摂取量が1600kcalになるよう、手近な材料で簡単にできる献立を集めた。体重コントロールや生活習慣病予防に役立つ工夫が満載。献立は朝、昼、弁当、夕に分けて季節別、メインの材料別に並んでいる。生活のニーズに合わせてさまざまな角度から検索できる。単位とカロリーを併用。外食や市販食品のカロリーガイドつき。 内容（「MARC」データベースより） カロリーと塩分を控えた栄養のバランスのよいメニューを、全品栄養価表示、写真入りで紹介。1日のカロリー摂取量が1600Kcalになる献立を集める。様々な病気の食事療法に対応。95年刊の改訂新版。 |
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食の医学館―体に効く食品を全網羅 (大型本) 出版社 / 著者からの内容紹介 テレビや雑誌で大ブームの食と健康の話題。ただ、ともすると一方通行であったり、実生活に則していない方法論がまかり通っていたりします。本書はそんなゆがんだ健康食ブームを正しく整理して、毎日の食生活に役立つように伝える、食の医学事典の決定版! 全体を大きく分けて2部構成とし、第1部では特定の症状に有効な食品を紹介し、第2部では、毎日の食卓に並ぶ食品がどんな症状に有効かを解説しています。口絵では各栄養素の働きを、第3部では日頃の食生活で不足しがちな栄養を補うサプリメントも紹介しています。各ページをネットサーフィン感覚で行き来できる検索機能も充実。一家に一冊、毎日役立つ食の医学事典が誕生しました。 内容（「MARC」データベースより） 食べて治して元気に生きよう! その病気・症状に働く食品がわかるスーパー索引機能付きで、体に効く魚・野菜からサプリメントまで全食品を網羅する。日本食品標準成分表5訂版に準拠。データ:2001年11月現在。 |