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周さんのダイエット中華―おいしく食べてスッキリやせる (単行本) 内容（「BOOK」データベースより） 中華料理で健康的にやせよう。中華料理はヘルシー料理。食べ方しだいでダイエットできる。食の魔術師・周富徳が伝授する究極のダイエット中華メニュー35品。 内容（「MARC」データベースより） 中華料理はヘルシー料理! 食べ方しだいでダイエットできる。新鮮な野菜をふんだんに使って、食の魔術師が伝授する究極のダイエット・メニュー。簡単で楽しい料理が満載。 |
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かしこい薬の飲み方・つきあい方 (単行本) 内容（「BOOK」データベースより） 医者がくれた薬と上手につきあうためのバイブル。こうすれば薬はもっとよく効く。こうすれば薬の副作用はもっと少なくなる。現役の医者が、薬を手ばなせない人、薬と一生つきあう人のためにズバリ答える。 |
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食べ方しだいで薬になる―食材の滋養とパワーを引き出す健康知識 (単行本) 内容（「BOOK」データベースより） 生理的年齢を若く保つためには日々の生活習慣、とくに食生活が大きくかかわってくることは、多くの疫学調査で科学的に証明されています。もちろん疾病や寿命はその人のDNA(遺伝子)と深くかかわっていますが、後天的な悪条件、たとえば大気や水質汚染、紫外線、不摂生な生活、偏食、過食、過労、ストレスなどによって、遺伝子が損傷され、がんをはじめとする種々の生活習慣病を芽生えさせることがわかってきました。そこで生活習慣を悪循環に陥らせないように、生活のリズムをととのえ、食事面をしっかり管理して、生涯現役をつらぬきたいものです。 内容（「MARC」データベースより） 野菜、魚・貝・海藻、肉・卵・大豆製品、穀類・調味料・油を薬にする食べ方は? 食材の滋養とパワーを引き出す健康知識を紹介。体の悩みを改善する食ベ物・食べ方の疑問にも答えます。 |
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食べて治す・食べてやせるメニューBOOK365日―五訂日本食品成分表準拠 (単行本) 内容（「BOOK」データベースより） 健康・おいしさ・作りやすさを考えた毎日のメニュー集。1日のカロリー摂取量が1600kcalになるよう、手近な材料で簡単にできる献立を集めた。体重コントロールや生活習慣病予防に役立つ工夫が満載。献立は朝、昼、弁当、夕に分けて季節別、メインの材料別に並んでいる。生活のニーズに合わせてさまざまな角度から検索できる。単位とカロリーを併用。外食や市販食品のカロリーガイドつき。 内容（「MARC」データベースより） カロリーと塩分を控えた栄養のバランスのよいメニューを、全品栄養価表示、写真入りで紹介。1日のカロリー摂取量が1600Kcalになる献立を集める。様々な病気の食事療法に対応。95年刊の改訂新版。 |
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必ずやせる!1200kcalの食事―栄養バランスの完璧な低エネルギー料理 (単行本) 内容（「MARC」データベースより） 低エネルギーで栄養バランスのよい料理を主菜・副菜・主食のバリエーション、デザートごとに紹介。献立例も多数掲載し、エネルギー量の目安が色でわかるから簡単に献立が組める。ダイエットの指南書の決定版。 |
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鈴木その子のこれが究極!食べてやせる料理―カラダの芯からキレイになれる!21世紀の美人づくり講座 (単行本（ソフトカバー）) 出版社 / 著者からの内容紹介 今や美白メークの神様、ファッションデザイナーとしても話題沸騰の鈴木その子さんですが、彼女の本業は料理研究家、しかもダイエット料理の大家です。「やせたい人は食べなさい」というメッセージとともに発表されてきた鈴木その子式のオリジナルレシピは、やせたい女性たちのバイブルとなっています。その鈴木式ダイエットの新レシピ集がついに発売。21世紀の食生活にあわせた肉・魚・野菜料理、ご飯・麺類、デザートなど目にもおいしい初公開63レシピと、鈴木式のポイントである下処理法をオールカラーで全公開。この本は、「やせたいあなたにいちばん大切なこと」というその子先生の貴重なメッセージから始まります。あなたをその子の華麗なダイエットワールドへご招待! 内容（「BOOK」データベースより） 肉・魚・野菜料理、ご飯・麺類、デザートと鈴木式下処理法。鈴木その子のすべて新作63品。 |
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食の医学館―体に効く食品を全網羅 (大型本) 出版社 / 著者からの内容紹介 テレビや雑誌で大ブームの食と健康の話題。ただ、ともすると一方通行であったり、実生活に則していない方法論がまかり通っていたりします。本書はそんなゆがんだ健康食ブームを正しく整理して、毎日の食生活に役立つように伝える、食の医学事典の決定版! 全体を大きく分けて2部構成とし、第1部では特定の症状に有効な食品を紹介し、第2部では、毎日の食卓に並ぶ食品がどんな症状に有効かを解説しています。口絵では各栄養素の働きを、第3部では日頃の食生活で不足しがちな栄養を補うサプリメントも紹介しています。各ページをネットサーフィン感覚で行き来できる検索機能も充実。一家に一冊、毎日役立つ食の医学事典が誕生しました。 内容（「MARC」データベースより） 食べて治して元気に生きよう! その病気・症状に働く食品がわかるスーパー索引機能付きで、体に効く魚・野菜からサプリメントまで全食品を網羅する。日本食品標準成分表5訂版に準拠。データ:2001年11月現在。 |
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「はなまるマーケット」食べてやせるレシピ集 (単行本) 出版社/著者からの内容紹介 なぜか太ってしまう体質を改善！はなまる推奨の食べてやせるお助けレシピ59品！！ 一時的にやせても意味がない！大反響の「食べてやせるダイエット」。キチンと食べればキチンとやせる、ストレス知らずのダイエット法を教えます。 鶏肉のあっさり焼き／砂肝と大豆の煮込み／トマトソースの鶏肉／トマトとカリカリ豚のスパ／豆腐と鶏のつくねの鍋／豚しゃぶサラダ／簡単チャプチェ／ハヤシライス／タイ風辛味鍋／具だくさん味噌汁／牛肉とアスパラガスの炒め物／オクラ入り納豆まぐろ丼／豆腐あんかけ／わかめと牛肉とねぎのスープ／鮭の味噌風ホイル焼き／豆腐とカニとキャベツのあんかけ／あじのカルパッチョ／豚ときのこの味噌炒め／ぷりぷりいかサラダ／さつまいものきんぴら／糸こんにゃくと牛肉の煮物／ 揚げないとんかつ 他・「はなまるダイエットレシピ」全59品！！ 内容（「BOOK」データベースより） なぜか太ってしまう体質を改善。はなまる推奨の食べてやせるお助けレシピ59品。 |
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カロリーなんか忘れなさい 完全版―食べて・やせる・鈴木式健康法 (文庫) 内容（「BOOK」データベースより） 本書は「カロリー計算」の誤解と危険性について解き明かす。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 鈴木 その子 東京出身。学習院女子短期大学で食品化学を専攻。1980年、従来のダイエット常識を覆した『やせたい人は食べなさい』を上梓、ベストセラーに。以後、精力的な講演・著作活動で、日本人の食生活に警鐘を鳴らす。2000年、急逝(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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健康力アップ サプリメント―元気に!美しく!安心・快適活用法 (単行本) 内容（「BOOK」データベースより） 膨大なサプリメントを含めた健康情報の中から、実際の生活の中でどのように活用していくかは、健康や未病を考えるうえで必要不可欠といえるでしょう。しかしながら、「栄養の取り方・運動の仕方・生活習慣の改善」などの中でサプリメントをどのように活用すべきかは、それほど簡単なことではありません。多くの消費者は、日々あふれる多くの健康情報をどのように活用するかについて悩んでいるのが現状といえましょう。本書は、このような悩みに応えることを意図したものです。 内容（「MARC」データベースより） 膨大なサプリメントを含めた健康情報の中から、実際の生活の中でどのように活用していくか。薬局・薬店にある様々な商品群の中から「元気いっぱいを実現する商品・美を実現する商品」の情報を、効果を高める方法とともに紹介。 |